【天然代糖】代糖是甜味劑含化學成分 純天然羅漢果糖是較佳代糖選擇 健康資訊 發布時間: 2019/10/15 16:44 最後更新: 2020/05/12 17:58 分享: 分享: 熱門 職業特工體驗 兒童健康 香港回歸25周年系列 許志安黃心穎出軌 抗癌新方向 消委會1 重案實錄 生仔要考牌 開心速遞 任何仁 我們嘗到甜味時,容易誘發腦部產生快樂感覺,令我們不知不覺養成了嗜甜的飲食習慣。不過進食過量糖份,有機會引起肥胖、蛀牙等健康問題,不少人因而轉為食用代糖,希望減少攝取糖份之餘仍能享用甜食。 代糖又稱為甜味劑,是最被廣泛使用的食物添加劑之一,甜度比砂糖高數十倍至數千倍。代糖多是低熱量、甚至零卡路里,常見於餐桌代糖、汽水、零食、甜點等。大部分的代糖都是人工合成,但也有提煉自天然植物的代糖,例如提煉自甜葉菊的代糖「甜菊醇糖苷」。